Avec Pâques qui approche à grands pas, il est temps de commencer à réfléchir à la façon dont vous allez célébrer cette fête de la joie et de la résurrection. Pour beaucoup d’entre nous, Pâques est synonyme de chocolat, et si vous cherchez quelque chose de spécial cette année, pourquoi ne pas envisager de faire vos propres chocolats Maison du Chocolat ?
Pour cette collection Fleurs de Pâques, Nicolas Cloiseau, Directeur de création de La Maison du Chocolat s’est inspiré des premières fleurs qui annoncent le printemps, la belle saison.
Nicolas a imaginé sa pièce magistrale, intitulée L’Œuf Bouquet, comme un bouquet à offrir. L’écrin de cette pièce porte la signature artistique du chef. Celle qui lui a permis de se détacher lors de son concours de Meilleur Ouvrier de France : les perforations. Les œufs déments sont inspirés des tablettes gourmandes à base de noix de Pécan, noisettes… Les tablettes démentes ont été transformées en œufs de pâques. Ces tablettes sont des superpositions de chocolats différents, dont le chocolat blond, recouverts de noix de Pécan caramélisées… Parmi les autres créations, les attentions chocolatées avec notamment des bouchées en forme d’œuf au praliné à la cacahuète, des œufs coquilles avec du praliné et des éclats de fruits secs, un équivalent du rocher praliné version Pâques.
Œufs lapin lait ou noir, 37€ la pièce d’environ 125g. Œufs déments, 75€ la pièce d’environ 460g. Œuf bouchée cacahuète, 16€ la pièce d’environ 50g. Œuf coquille, 12€ la pièce de 60g, 54€ la boîte de 6. Collection disponible en boutique et en ligne à partir du 9 mars 2023.
